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マレーシアで見つけた『かるかん』
- 2008/08/14(Thu) -



ネッ、見た目 「かるかん」 でしょ?!
味もちょっと甘すぎたけど、「かるかん」でした。

場所は、ダマンサラのイミグレーション(入国管理局)があるコンプレックスの中

下↓のお店で見つけました。

  
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コメント
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v-3 わんこそばサンへ
初めまして! 
中華系のお店でした
店主らしきおばさんに聞いたら、「芋を使ってる。」って言ってたから、これは『カルカン』じゃないのか・・・!?と思ったのです。
私が食べた時は、日本のカルカンよりちょっと重たいって感じの食感でした。
2008/09/06 13:45  | URL | ひー #-[ 編集] |  ▲ top

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でも写真拡大したら、KUIH類と一緒においてあるな。マレー系なのかな。はて・・・。蒸しパンみたいな食感です。
2008/09/06 00:35  | URL | わんこそば #-[ 編集] |  ▲ top

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インド系のやつですよね。それもカレーにつけて食べたような記憶が・・・・。名前は知りません。
2008/09/06 00:32  | URL | わんこそば #-[ 編集] |  ▲ top

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v-3 yamaojiさんへ
きっとあんこの入ったかるかんもあるんでしょうね、
食べた記憶はないけれど・・・。
私はかるかんが大好きで、マレーシアでは買うことができないからって日本菓子レシピの本を見ながら作ったことがあります。
2008/08/17 17:43  | URL | ひー #-[ 編集] |  ▲ top

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九州物産展で お饅頭で羊羹を包んだようなお菓子って母親が言っていたような・・・です・
ステーキの後ですから、デザートっ感じで抜群のタイミングでした。
今日も、ご馳走様でした。
2008/08/14 19:24  | URL | yamaoji #-[ 編集] |  ▲ top

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v-3Pegasusさんへ
かるかんって全国的に有名なんだと思ってました。そうじゃなかったのね。(調べたら鹿児島県の特産ですって)
かるかんは、山芋と米粉を練り合わせて蒸したお菓子です。
薩摩藩の財政を支えた重要産物だったそうです。アツ姫もこれを食べていたのかな・・・?
2008/08/14 16:17  | URL | ひー #-[ 編集] |  ▲ top

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ひーちゃん、おはよ♪
かるかん・・・。
カルガモなら知ってるけど、かるかんって知らないよん、、
日本のお菓子なのね。
日本のことでも、知らないこといっぱいあるな、私。。
2008/08/14 10:28  | URL | pegasus #g7r.6ZAU[ 編集] |  ▲ top


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