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ジャラン・アローのロジャック
- 2007/08/27(Mon) -
Rojak (ロジャック)とは・・

マレーシア、シンガポール、インドネシアで ポピュラーなフルーツと野菜のサラダです。
青いマンゴー、ウォーターグアバ、ターニップ、パイナップル、パパイヤなどにチリやグラマラッカの入った甘辛いソースとピーナッツがかかっています。

インドネシアでは Rujak と呼ばれています。
Rojak とはマレー語で 「混合・混合物」という意味。

「Rojak」という口語表現は、マレーシアやシンガポールのように いろんな人種が交じり合った社会という意味もあります。




rojak

ジャラン・アロー(Jalan Alor) で食べた 『ロジャック(Rojak)』 
お値段5リンギ

これを マダム・クワンやリトル・ペナン・カフェで食べると、8~10リンギします。
それにサービス(10%)&税金(5%)が++されますから、2倍以上のお値段になります。

Madam Kwan's
Bangsar Baru, KLCC4階
Tel: 03-2284-2297

Little Penang Cafe
Lot F100 First Floor, Mid Valley Megamall, KLCC4階
1 Jln Syed Putra
Kuala Lumpur,59200
Tel:03-228-0215





おまけ・・・ ジャラン・アローのフライド・クエイ・チャオ 
kuey cheow

私は中華のソーセージが好きではないので、ここのはパス。
フライド・クエイ・チャオは シーフードだけが好きです。
    → ロット10地下のフードコートのクエイ・チャオ【ハラル】は美味しい! 
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2007/08/27 12:37  ドラゴンストーリー Gourmet Concierge ▲ top

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