故郷(コーヒャン)@ジャラン・アンパン
- 2007/07/15(Sun) -
1 3   4
 
ジャラン・アンパン(アンパン通り)、アンパン・ポイントのちょっと手前のリスダ・ビル(Risda)の隣にある韓国料理・故郷 (と書いて『コーヒャン』と呼ぶらしい) です。 

この日は知人にご招待していただきました。
だから、オーダーしたメニューが、私たち夫婦の好みとはちょっと違います。
私たちは 焼肉中心メニューです。

8  13  12

この日は、(写真左から)玉子焼き風お好み焼き、人参チキンスープ、ブルゴギ + シーフードの韓国風炒め(写真なし) + カルビ でした。 

ここの焼肉は美味しい! 
でもブルゴギは、自慢じゃありませんが・・・私が作るほうが美味しいと旦那は言います。
      → ブルゴギのレシピ

5  7

ここの焼肉は、七輪をテーブルの真ん中の穴に入れて、炭火で焼いてくれます。
オープンエアーのレストランです。

  14
オーストラリアから来た友人のお土産、赤のスパークリングワインです。
ピンク・シャンペーンなら飲んだことありますが、シラスの赤のスパークリングワインって、初めてその存在を知りました。
お酒を飲めない私は ちょこっと一口飲ませて貰いました。
とってもフルーティで美味し〜い!
これなら、私でも飲めそう・・と思ったけど、後が怖いのでやめました。



Park's Garden 故郷 B.B.Q Restaurant
Jalan Ampang
電話:03-4251-0492
この記事のURL | 食べ歩き | CM(5) | TB(0) | ▲ top
<<エクアトリアル・ホテル@ブキット・ビンタン | メイン | ホテルの部屋の金庫の使い方>>
コメント
-朝鮮にんじん?-
この人参チキンスープって、朝鮮人参の?
すごく血行がよくなりそうで結構結構大結構♪(←最近、血行が悪い人)

韓国料理っておいしいのよね
チリも、底に甘みがあって、タイの激辛チリとは生まれも育ちも違うんだわ

韓国に住みたい♡(←もはや人生、食欲だけの人
2007/07/15 10:32  | URL | pegasus8 #g7r.6ZAU[ 編集] |  ▲ top

-これは・・・-
ナムルも豪華で美味しそう・・
シドニーにもちょっと遠いけど、お勧めの韓国料理店があるけど、やっぱり炭火焼が一番よね。(下から、二番目の画像が感じよく出てるわ・・・
シドニーの日本人の中で、わざわざ日本人経営の焼肉店に行く人がいる。ためしに2、3回行ったけど、お話しにならない違いがあるわ。
食べ物の選択って、人の柔軟性が現れる。
折角の本場モノを避けてやっぱり日本人経営の焼肉店に行く人、かなり保守的なのかな〜、それとも味が分からないのかな〜って思ったりする。
勝手なこと言ってごめんなさい。

2007/07/15 16:21  | URL | dorothy #-[ 編集] |  ▲ top

--
最初の写真のテーブルの真ん中に穴が開いててきっとここで炭火焼きだよねって思っていたらそのとおりで、拳を握り、ヨッシャー!と言ったyamaojiの声が届きませんでしたか?
絶対、炭火、遠火の強火、これが焼きの鉄則です。
鍋奉行じゃないけど、焼き奉行とでも言ってください。
故郷(コーヒャン)っ店名も良いし、この前日ひーさんには プルゴキのレシピ教えていただいたし。
やわらかい牛肉食べたいです。
チェンマイでは一度も食べたことがありません。
今日もありがとうございました。
2007/07/15 20:24  | URL | yamaoji #-[ 編集] |  ▲ top

-こんばんは♪-
とっても美味しそうな料理が並んでます^-^

人参チキンスープは
サムゲタンみたいな感じでしょうか??

赤のスパークリングというのは
飲んだこと無くてちょっと想像すると
フルーティーでしゅわ〜♪でしょうか(笑)
2007/07/15 23:10  | URL | kiki #-[ 編集] |  ▲ top

--
v-3 ペガサス師匠へ
そう、朝鮮にんじんのチキンスープ、サムゲタンです。
一度、韓国の友人のご両親の来馬の際、ご両親が日本語ができるからってお家に招待されたの。
それで、お話していて「朝鮮にんじん」って私が言ったら、ご両親の反応が・・・
なんだか、「朝鮮」っていう言葉を使ったらいけないのかな・・って雰囲気だったの。
それからなるべく「朝鮮人参」とは言わず、「ジンセン」と言うようにしています。
戦争の傷跡を実感したひと時でした。

v-3 ドロシーさんへ
シドニーには日本人経営の焼肉屋まであるんだ〜。
私、日本でもなるべく韓国人経営の焼肉屋に行くの。そっちのが美味しいから。
ずっと前にシドニーに行った時、泊まったホテル(確かハイヤット)近くの繁華街(Kings St.?Queens St.?)に、日本人夫婦が経営しているテイクアウェイ専門のお店があって、照り焼きチキンを買って食べたことを思い出しました。

v-3 yamaojiさんへ
聞こえた、聞こえたよ〜!
モンちゃんを握り締めた手をふり上げて、「ヨッシャ〜〜ッ!」と叫んでるyamaojiさんの姿まで見えてしまった。
v-136 硬い牛肉、お砂糖をまぶしてしばらく置いておくと柔らかくなる。
v-137 ナシ、りんごの摩り下ろしにマリネすると柔らかくなる。
これ、試してみた?

v-3 kikiさんへ
赤のスパークリングワインv-272はフルーティでしゅわ〜♪
そう、まさにそれですぅ!
美味しかったよ。
あれだったら、私にも飲めそうな気がする・・・
2007/07/16 00:47  | URL | ひー #-[ 編集] |  ▲ top


コメントの投稿















管理者にだけ表示を許可する


▲ top
トラックバック
トラックバックURL
→http://malaysiaboleh.blog70.fc2.com/tb.php/455-885088f7
| メイン |