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「衛生管理万全です。」と言いたげな格好のお姉さんがお料理してくれます。
でもね、お尻から出てきた卵が、ちゃっかり生野菜の上に乗っかってたのが、すご〜く気になったんですけど・・・

その手順；
１．重湯に近いお粥の中にシーフードやお野菜を入れて、料理します。
２．具が煮えたら、大きな丼の横にある小皿に取り分けてくれます。
３．お野菜と一緒に、少〜しお粥をくれます。（一番右の写真）
４．いろんな具のダシが出たお粥の中に卵を割り入れて、最後の仕上げ。それを分けてくれます。

　　　　　　
ペーパーラップ・チキン　　　　　鳥フライ（生姜味）　　　　　　　　ドリアン入りクレープ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　横に見えるのはのは小ろん包　　　　　　　　　　　　デザート


５人で行って、オーダーしたのはお粥３人分と、ショウロンパオ、ペーパーパックチキン・から揚げ、フルーツ、ドリアン入りクレープ。
お粥は３人分だったけど、食べ切れませんでした。
とっても美味しかったです。

　　　５人だったので個室にしたら、
　　　　　なんと、外から丸見えのガラス張り個室。
　　　フェデラル・ホテルの前を通る人達が覗く、覗く。　
　　　食べ心地、あんまり良くな〜い。
　　　今度からは、壁に囲まれたテーブルで落ち着いて食べたいです。
　↑
真正面にはフェデラル・ホテルゆかりのトゥンクー・アブドゥル・ラフマンの像が見えます。


ここはＨａｌａｌ【ハラル】なので、イスラム教徒の人も安心してお食事できます。


　タイのスティームボートなら　　だいタイ白書のタイスキで
　マレーシアの普通のスティームボートなら　　スティームボートで



Yi Qi Restaurant, Gallery Dining
Ground Floor, Federal Hotel
35, Jalan Bukit Bintang
55100 Kuala Lumpur, Malaysia
電話 : [phone] ファックス: [phone]

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