|
翡翠拉麺小龍包レストラン
|
|
- 2006/09/28(Thu) -
|
|
＝＝Crystal Jade LaMian ShoRonPau (翡翠拉麺小龍包)レストラン＝＝
ウィンドウには写真入りのメニューがデカデカと  ここのラーメン（拉麺）、美味しい！  今日はブキット・ビンタン（Bukit Bintang) にあるお気に入りのレストランをご紹介します。 このクリスタル・ジェイド・ラーメン・ショーロンパオ・レストラン （名前が長すぎる！）は ロット１０ （Ｌｏｔ１０、イセタンが入ってるビル）にある上海料理のレストランです。 シンガポールにも、同じお店（チェーン店）があり、ほとんど同じメニューでした。 中華料理はシンガポールのほうが美味しいという思い込みがあったのですが、ここのラーメンは絶対、シンガポールに勝ってた！ 上海ラーメンを一番最初に食べたのは、香港の「大上海レストラン」。 ← まだあるのかな・・？香港、もう10年以上ご無沙汰してます。 その時は、生まれ故郷の九州ラーメンと同じ、純情一直線の麺、それにほのかに香る豚骨スープの風味に感激したものです。 つい最近まで、ＫＬには このジェイド・クリスタルのような上海料理のお手軽レストランがなかったのです。 ここの他にも、ワン・ウタマ（One Utama)ショッピング・センターにドラゴン・アイ（Dragon I)レストランがあります。 このドラゴン・アイでは 中国本土から来たシェフが、捏ねた小麦粉を両手で伸ばして〜ッ伸ばして〜ッ、あの感動細麺に変えちゃう実演を見ることができます。 シンガポールのジェイド・クリスタルでは、シェフが捏ねた小麦粉の大きな塊を肩に置いて、ナイフでピュッ、ピュッとお鍋めがけて切り飛ばしていました。 このドラゴン・アイ・レストランはすっごい人気で、週末なんぞは食事にありつくまでの長〜い行列への覚悟が必要。 運転のできない私は、旦那様の居る週末位しか行けない。 でもブキット・ビンタンならLRTやモノレールで行けちゃう。だからクリスタル・ジェイドをご紹介。 タクシーは嫌いです。 外人とわかるとすぐボルし、タクシーやバスの運転手を見るとすぐに、レイプ ⇒ 殺人 ⇒ 遺体遺棄・・といった場面が思い浮かんでしまう私です。 だから、一人では怖くて絶対乗らない。 でも無線で呼び出すハイヤー（Radio Taxi)なら大丈夫だけど。 話がそれました。 ジェイド・クリスタルはお店の名前にもなってる小龍包も売り物です。  他にも葱をパイ皮で包んだものや、豆腐・野菜の湯葉巻きのから揚げなどもトライしましたが、ラーメンほどの感動ものではありません。 でもセロリの胡麻油和えは美味しかった。 お値段がお手頃なので、「これも、あれも・・・」と一杯オーダーしすぎで食べ切れなかった。 俳骨（パイクワー豚のスペアリブ唐揚げ）はもったいないから、「タパウ（＝広東語Take Away、テイクアウトの意味）」しました。
Crystal Jade LaMian ShoRonPau (翡翠拉麺小龍包)Restaurant
R2 Lot 10, 50 Jln Sultan Ismail, 50250, Kuala Lumpur. Tel:603-2148-2338 Fax:603-2144-3118 Dragon-i Lot S313A, New Wing, One Utama Shopping Centre Tel:603-7725-8822  |
|
コメントの投稿 |
トラックバック |
|
トラックバックURL
→http://malaysiaboleh.blog70.fc2.com/tb.php/13-33622fa7 |
|
| メイン |
|