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ペラナカンの由来
- 2007/03/09(Fri) -
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Restoran Muarは、ブキット・ビンタンのアロー通りのお隣、
テンカット・トンシン通りにあるニョンヤ料理の店です。
  
Muar(ムア)とは、ジョホール州にある町の名前。
きっとお店の持ち主が、ムア出身のペラナカン(続に説明)なのでしょう。

20070307RestoranMuar3Jonker st店内には、昔のマラッカの街、ニョンニャババ(続に説明)の写真が飾ってあります。

右の写真は、1890年代のマラッカのジョンカー通り(Jonker Street)
 
現在のジョンカー通り、そしてマラッカの様子は、
   マラッカ在住のTonyさんTony’s Netでご覧になれます。 




   2~3人用 ランチセット 25.90ドル(=900円)     ←RM1.00=35円で計算
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  空芯菜のブラチャン炒め   えびとイカの炒めもの       アッサム・パダス魚


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           これは追加オーダーの 「蒸し豆腐」
           かかってるソースが美味しい!
           お値段は6ドル (=210円) 


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  これはチャンドール (Cendol) 
  コンデンスミルクのかかったカキ氷に小豆と緑のモノ(?)が入っている
             ランチセットを注文すると 1リンギ(=35円)!



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   Restoran Muar Home Cooking Cuisine
      No.6G, Tengkat Tong Shin,
      Off Jalan Bukit Bintang
      50200 Kuala Lumpur
      Tel:603-2144-2072




butter kailan   steamed herbal chicken   steamed toufu   2007_10Oct_18 018
バター・カイラン     蒸し煮ハーブチキン       蒸し豆腐        営業時間

もやし&塩漬け魚   ニョンニャスタイル鶏肉フライ
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